《Maggie and...food》
《請慢用》

美濃客家村的客家文化藝術－油紙傘

旅遊與飲食可說是分不開的，這次來到了台灣高雄美濃區，這裡曾有大批客家人移居至此，所以令到這個區變得像個客家村一樣。在這裡除了可以品嚐到地道客家菜，更可以到處探索客家的藝術文化。

除了上一篇提及到的客家藍衫外，過百年歷史的油紙傘，亦代表著美濃的手工之美。那時候，男孩的成年禮或女孩子要出閣的時候，雙親會送他們油紙傘，象徵圓滿及多子多孫。

而美濃的這間廣進勝紙傘，至今已有超過七十年歷史，就讓我們在這裡欣賞由師傅親手製作的紙傘吧！

純手工製作的油紙傘工序繁複，大概需要一個多星期才能完成一把。首先把傘骨做好並穿上綿線後，便將剪裁好的梯形綿紙逐張貼上並包好，然後就可於傘上作畫，一般都以花鳥、山水為主，亦有以古典文學名著當中的情節為題材。

繪製完畢的紙傘經過天然曬乾後，就可以進行下一個工序，就是上桐油。上過桐油後，紙傘會更厚實耐用。最後裝上傘柄並固定傘頭後，一把獨特的客家文化藝術品－油紙傘就完成了。

紙傘對於客家人來說，是非常實用的日用品，不論用作遮陽還是擋雨，他們都會隨身帶著它。可是到了現在，好多人都會擔心紙傘破爛而只把它當藝術品般放著，都不捨得拿來用，而這裡的師傅就鼓勵大家要捨得。

捨得，是一個很有意思的詞語。是一種哲學，甚至是一種藝術。

凡事總有「捨」才有「得」。

每年初夏，在台灣好多地方都能看到油桐花盛開，所以選擇了在紙傘上畫上一朵又一朵的油桐花，透過獨特的方式把台灣美麗的一面記錄下來。

店裡除了有大把的油紙傘外，還有小把的可以作藝術擺設，有不少外國遊客都十分喜歡這些極具特色的油紙傘呢！

  

而除了現成的傘子，顧客亦可依個人喜好訂購自己喜歡的款式，傳統工藝配上個人創意，讓美濃紙傘不僅是一把簡單的傘，而是專屬自己的一件傳統文化藝術品。

 

來到客家村，除了認識這裡的文化藝術外，當然少不得去吃一頓客家菜。

下一篇，一於就品嚐客家菜吧！

 Info：
廣進勝紙傘
地址：高雄市美濃區民權路47號
電話：0920-518349 / 07-6813247
營業時間：09:00 - 18:00

〔YAN • 歷史幾好食都有〕
2014年6月21日起
逢星期六晚 20:00
有線電視娛樂台及高清212

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旅遊飲食專欄：《請慢用》
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